Názov odrody: Sterkmanova

Krátky popis odrody: Nazýva sa aj Sterkmansova. Pochádza z Belgicka, kde ju v roku 1820 zo semena vypestoval Sterkman v meste Louvain. Ide o nedocenenú zimnú odrodu dobrej chuti. Plod občas dosahuje aj 800 g. Je rozšírená v najteplejších oblastiach, neznáša chladné a veterné polohy. 

Popis plodu: Plod je stredne veľký, plocho kužeľovitý až baňatý, mierne hrboľatý. Dužina je belavožltkastá, ľahko zrnitá, avšak dosť jemná a šťavnatá. Chutí príjemne kyslosladko a korenisto. 

Charakteristika: 

• Šupka je hrubá, zelenkavá, neskôr zlatožltá, na slnečnej strane býva pokrytá výraznou červenou farbou, niekedy červenými až hrdzavými pehami. Občas jemne hrdzavá.
• Stopka je stredne dlhá, bodkovaná, drevnatá, hrboľčekom pritlačená na stranu.
• Otvorený kalich leží v plytkej a širšej jamke.

Odrody podobného vzhľadu: Dekanka zimná, Krasanská

Všimnime si:

• Tvorí pravidelné, vznosné, ihlanovité koruny.
• Plody bývajú niekedy takmer celé červené.

Zber a zrelosť: zberá sa v druhej polovici októbra, konzumne dozrieva v novembri, vydrží do februára až marca.