Názov odrody: Solivarské ušľachtilé
Krátky popis odrody: Ide o starú odrodu s pôvodom v okolí Prešova, ktorá má viacero synoným: Solnohradské ušľachtilé, Borka či Šovari. Šírená bola už pred rokom 1880. V Bielych Karpatoch má ojedinelý výskyt ako pozostatok jej prvorepublikového rozširovania v Československu. Je nenáročná, stredne mrazuvzdorná, citlivá na chrastavitosť, hnitie jadrovníka a múčnatenie. Hodí sa aj do vyšších polôh.
Popis plodu: Plody sú stredné až väčšie, variabilného tvaru, mierne kužeľovité, ku kalichu sa zbiehajú. Najširšie uprostred. Dužina je takmer biela, niekedy pod šupkou ružovkastá, inokedy zelenkastá, veľmi šťavnatá, sladká, s miernou kyselosťou, jemne korenistá, je takmer bez arómy.
Charakteristika:
- Šupku majú lesklú, veľmi hrubú a hladkú. Zelenožltá až žltá farba plodu je prekrytá červenkastým líčkom a pruhovaním.
- Stredne dlhá, drevnatá a hnedá stopka presahuje úroveň jamky, ktorá je priestranná, miskovitá, jemne zelenkastá.
- Kališná jamka je širšia a plytšia, často nepravidelná. Kalich je veľký, pootvorený, kališné lístky plstnaté, zelenkasté.
Odrody podobného vzhľadu: Kardinál pásikavý
Zaujímavosť: Spolu s Hontianskou končiarkou ju môžeme zaradiť medzi dve slovenské staré odrody, ktoré dosiahli väčšieho rozšírenia.
Zber a zrelosť: Zberá sa v októbri, konzumnú zrelosť dosahuje v novembri, vydrží do marca.