Názov odrody: Parména zlatá zimná

Krátky popis odrody: Parména zlatá zimná alebo "zlatá reneta" je veľmi stará odroda, ktorá vznikla pravdepodobne vo francúzskej Normandii v roku 1510. Má výbornú, renetovitú chuť, vo vetre nepadá, nevädne. Je stredne mrazuvzdorná a náchylná na choroby. Vyžaduje dobré polohy. Slúži najmä na priamy konzum, je stále rozšírená v starých výsadbách. Tržne bola v minulosti obľúbenou odrodou.

Popis plodu: Plody sú stredné, tupo kužeľovité, pravidelné, súmerné a zväčša hladké. Dužina je krehká a šťavnatá, na vzduchu hnedne a slabo vonia. Chuť má korenistú, sladkokyslú, veľmi dobrú.

Charakteristika:

• Šupka je suchá a hladká, zlatožltej farby, ktorý býva prekrytá oranžovým líčkom a pruhovaním.
• Stopka je krátka a hrubá, hnedozelená, občas plstnatá. Vyčnieva z hlbokej, úzkej, jemne hrdzavej stopkovej jamky.
• Kališná jamka je stredne široká a hlbšia, mierne rebrovitá. Kalich je veľký, otvorený, kališné lístky sú široké, dlhé, zelenkasté, plstnaté.

Odrody podobného vzhľadu: Košíkové, Sudetská reneta

Zaujímavosť: Je to jedna z najstarších odrôd, aké môžeme u nás nájsť, pochádza až zo stredoveku.

Všimnime si: Menšie až stredne veľké stromy tvoria veľa krátkeho plodného obrastu a rýchlo starnú

Zber a zrelosť: Zberá sa v prvej polovici septembra, konzumnú zrelosť dosahuje v októbri, vydrží do januára.