Názov odrody: Borovinka

Krátky popis odrody: Borovinka, nazývaná aj Charlamowski, je letná, pravdepodobne ruská odroda, známa už v 18. storočí. V Európe sa začala rozširovať v 19. storočí. Odroda je úrodná, mrazuvzdorná, náchylná k chrastavitosti, ale nenáročná na stanovište. Ovocie vetrom nepadá. Plody sú šťavnaté s intenzívnou vôňou a všestranným využitím. Stromy zo starých výsadieb rýchlo ubúdajú. 

Popis plodu: Plod je stredne veľký, pri veľkých úrodách bývajú plody menšie. Je plocho guľovitý, pravidelný, súmerný. Dužina je biela, na cievnych zväzkoch ružovkastá, šťavnatá. Má ostrejšiu, kyslú chuť.  

Charakteristika:

• Šupka je slamovožltej farby s charakteristickým krátkym a širokým červeným pruhovaním.
• Stopka je dlhá, vyrastá zo širokej a hlbokej, mierne hrdzavej jamky.
• Kališná jamka je široká, mierne rebrovitá, súmerná.

Odrody podobného vzhľadu: Astrachán biely, Gravštýnske

Zaujímavosť: Hospodársky nebola v minulosti významná – chuťou ju prekonali iné odrody a pri preprave sa otláča.

Všimnime si: Tvorí pravidelné, široko pyramidálne koruny s previsnutými vetvami.

Zber a zrelosť: Zberá sa od polovice augusta do polovice septembra, konzumnú zrelosť dosahuje na konci septembra, dva týždne po zbere.