Názov odrody: Boikovo

Krátky popis odrody: Nemecká odroda, ktorá vznikla pravdepodobne pri Brémach a prvýkrát bola popísaná v roku 1828. Odroda je nenáročná, mrazuvzdorná, vhodná aj do drsnejších polôh, hoci trpí múčnatkou aj chrastavitosťou. Plody nehnijú, vetrom nepadajú, netrpia červivosťou ani rakovinou. Ovocie má všestranné použitie, výborne sa hodí na sušenie. Doteraz je rozšírená v starších výsadbách. 

Popis plodu: Plod je stredný až veľký, široko a tupo kužeľovitý, päťhranný (päť rebier). Dužina je biela, šťavnatá, mierne kyslej, dobrej chuti. Na vzduchu nehnedne. Strom nasadzuje iba 1 – 2 plody na konci vetiev. 

Charakteristika:

• Stopka je stredne dlhá, hrubá, drevnatá, umiestená v hlbokej a širšej lúčovito hrdzavej jamke. 
• Šupka je hladká, lesklá, svetlozelená, na slnečnej strane s červeným líčkom. 
• Kalich je uzavretý v užšej a hlbšej kališnej jamke, ktorá má nepravidelný rebrovitý tvar.

Odrody podobného vzhľadu: Aderslebenský kalvil, Banánové zimné, Boikovo obrovské, Kalvil biely zimný, Londýnske

Všimnime si:

• Chuťou mierne pripomína grep.
• Koruny sú plocho a široko guľovité s prevísajúcimi vetvami a nesúvislým obrastom.
• Plody vydržia až do mája, pričom nevädnú a nehnijú.

Zber a zrelosť: zberá sa od polovice októbra, konzumnú zrelosť dosahuje v januári, vydrží do mája.