Názov odrody: Bernské ružové

Krátky popis odrody: Táto krásna, skorá zimná odroda bola objavená okolo roku 1888 ako lesný semenáč v oblasti Bernu. Je mrazuvzdorná, vhodná aj do vyšších chránených polôh, no náchylná na rakovinu, chrastavitosť a múčnatku. Vo vetre padá, v suchu malé plody často opadávajú. Plody najlepšie chutia v októbri a novembri.

Popis plodu: Plod je stredne veľký, tupo kužeľovitý až vajcovitý, mierne zhranatený, väčšinou nepravidelný. Dužina je belavožltá, krehká a šťavnatá. Chuť má dobrú, kyslosladkú, aromatickú.

Charakteristika:

• Šupka je hladká a lesklá, červená, pokrytá srieňom, s výraznými bielymi lenticelami.
• Stopka je tenká a dlhá, často naklonená a pritiahnutá na jednu stranu, môže sa vyskytovať zával. Nachádza sa v hlbokej a úzkej jamke.
• Kališná jamka je vrúbená miernymi rebrami, stredne priestorná, kalich je pootvorený až uzavretý s dlhými a vztýčenými kališnými lístkami.

Odrody podobného vzhľadu: Malinové holovouské, Malinové jesenné, Panenské české, Spartan

Všimnime si:

• Tvorí vysoko ihlanovité, rozkladajúce sa až previsnuté koruny.
• Dužina máva pod šupkou ružovkastý odtieň.

Zber a zrelosť: zberá sa od polovice septembra, konzumne dozrieva v októbri, vydrží do januára.